Hướng dẫn cách làm món Salad bắp cải xốt mè


Nguyên liệu:
Chính:
150g bắp cải trắng
20g bắp cải tím
50g thịt nguội
½ chén bắp mỹ đã luộc
Phụ:
Rượu trắng, dầu mè, mật ong
Mè rang, muối, đường, mù tạt vàng



1. Sơ chế
    - Bắp cải cắt sợi nhỏ, thịt nguội cắt đôi rồi cắt miếng 0.5cm.
    2. Trộn salad
      - Trộn xốt mè: trộn 1M Aji-mayo, 1M mè rang, 2m giấm gạo lên men Ajinomoto, 1m rượu trắng, 1m nước tương Phú Sĩ, 1m dầu mè, 1m mật ong, 1/2m mù tạt vàng, 1/2m bột ngọt Aji-no-moto, 1/2m đường và 1 ít muối.
      - Trộn đều các nguyên liệu với xốt mè.
      3. Cách dùng
      - Cho salad bắp cải xốt mè ra dĩa, dùng như món khai vị.

      Lưu ý : Sử dụng mè rang giã nhỏ thì xốt sẽ thơm ngon hơn.

      Nhận xét

      Đăng nhận xét

      Bài đăng phổ biến từ blog này

      Chiên khoai tây vàng giòn thơm ngon và bổ dưỡng

      Hình ảnh
      Khoai tây chiên ( khoai tây rán ) là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người , cực kỳ là những bạn trẻ. Miếng khoai tây giòn rụm cùng với chút tương ớt cay cay trong miệng tạo nên hương vị thật khó quên. Khoai tây chiên là một trong thực phẩm cực tốt cho sức khỏe. Thay vì mua ở tiệm được chiên đi chiên lại nhiều lần không đảm bảo , những bạn hãy vào bếp trổ tài làm khoai tây chiên cho gia đình nhé. Bài viết này sẽ quảng cáo bài viết san sớt về Cách chiên khoai tây vàng giòn tại nhà. Cùng bắt tay vào thực hành nhé. Chiên khoai tây vàng giòn thơm ngon và bổ dưỡng Nguyên liệu: Chiên khoai tây vàng giòn thơm ngon và bổ dưỡng – Khoai tây: 500g ( nên chọn các củ tươi đôi đũa đều nhau , không có một sự hạn chế hay một trường hợp ngoại lệ nào cả không lấy củ mọc mầm ) – Bơ: ( 400g ) – Dầu ăn: 400ml – giấy thấm dầu – Gia vị: Đường + muối + tương ớt. Thô chế nguyên liệu: – Khoai tây gọt sạch vỏ , rửa sạch rồi cắt từng miếng dài và dày vừa ăn. Khi cắt nên đ...
      Tiếp tục đọc

      Cách làm các Món nhậu ngon

      Hình ảnh
      Vào những ngày cuối năm, nhu cầu tiệc tùng nhậu nhẹt liên hoan bao trùm khắp mọi nơi. Một món nhậu ngon, đơn giản nhưng lại giúp ghi điểm trọn vẹn là điều mà không ít bà nội trợ phải băn khoăn. Hôm nay món ngon blog sẽ giới thiệu đến các bạn món dân dã, cách làm đơn giản mà cũng rất ngon. Món nhậu này không hề ngấy, ít colesterol và ăn kèm được nhiều rau nữa. Nguyên liệu: Tai lợn: 2 cái Thính: 1 gói nhỏ (10 thìa canh) Gừng, tỏi, ớt, rau thơm các loại, gia vị vừa đủ theo khẩu vị Cách làm: Bước 1: Tai lợn làm sạch, rửa bằng nước muối rồi đem luộc chín với gừng đập dập cho thơm. Đợi tai khô đem thái mỏng nhất có thể Bước 2: Rau nhặt và rửa sạch, để ráo nước Bước 3: Trộn đều tai đã thái với tỏi, 1 chút chanh và gia vị, để 1 lúc cho tai ngấm. Bước 4: Trộn đều tai với thính. Rắc lá chanh thái chỉ và 1 chút ớt lên trên. Nem tai ăn cùng bánh đa nem, rau thơm các loại. Khi ăn dùng bánh đa nem, cuốn 1 ít nem tai với lá đinh lăng, lá sung và rau thơm tùy theo khẩu vị. Mẹo nhỏ: Khi luộc tai, c...
      Tiếp tục đọc

      Cách làm món Mỳ ý sốt thịt bằm

      Hình ảnh
      Đây là một món ngon không quá khó làm và thích hợp cho những đôi yêu nhau, vợ chồng trẻ trong những sự kiện kỷ niệm, hoặc đơn giản sẽ là một  món ngon đón noel … Nguyên liệu: 150g thịt bò, bằm nhuyễn; 150 thịt heo, bằm nhuyễn; 1/2 củ hành tây, cắt hạt lựu; 1/4 củ cà rốt, cắt hạt lựu; 1 nhánh cần tây, cắt hạt lựu; 3 tép tỏi, bằm nhuyễn; 1/2 muỗng cà phê lá hương thảo (rose mary); 500g cà chua đỏ, rửa sạch; 20g cà paste. 300g mì Ý, 2 nhánh lá quế tây, cắt sợi; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh dầu ăn. 2 muỗng cà phê hạt nêm; 1/2 muỗng cà phê đường cát trắng; 1/4 muỗng cà phê tiêu xay; 2 muỗng canh rượu vang trắng; 2 muỗng canh dầu ăn. Thực hiện: Cà chua luộc sơ, lột bỏ vỏ, xay nhuyễn. Xào dầu ăn với tỏi và lá rosemary cho thơm. Thêm thịt bò, thịt heo, hành tây, cà rốt, cần tây vào đảo đều. Cho tiếp rượu vang trắng vào nấu vài phút cho thơm. Thêm cà chua vào xào chín. Nêm với đường, muối, tiêu xay cho vừa ăn. Cho tiếp cà paste vào đảo đều. Nấu lửa nhỏ đến khi nước xốt sánh lại là đư...
      Tiếp tục đọc