Bếp chiên nhúng

Món thịt kho tàu  hay còn gọi là  thịt kho trứng  khá phổ biến ở Việt Nam, trong các nhà hàng, quán ăn và trong mỗi bữa cơm gia đình. Thời tiết mát mẻ được thưởng thức  thịt kho tàu  kèm với canh rau hoặc dưa chua đảm bảo sẽ hấp dẫn được thực khách trong gia đình bạn. Để làm  thịt kho tàu  ngon ta cần chuẩn bị: - 1 ký thịt bắp đùi (nên lựa thịt có da mỏng mới ngon và mau mềm) - 1 trái dừa tươi - 2 phần chén nước mắm ngon  - 6 muỗng cà phê đường - 2 muỗng cà phê muối ... - 5 tép tỏi lớn - 3 củ hành Cách Làm Thịt Kho Tàu: Mua thịt bắp đùi dính cho ngon về cạo rửa cho sạch xắt miếng vuông độ 6 phân để trên rổ cho thật ráo nước, đem ướp muối, đường cho đều để độ 2 tiếng đồng hồ, lấy soong đựng nước dừa và 2 chén nước nóng thật sôi. Lấy nửa thau nước lạnh rửa từng miếng thả vô nước dừa đang sôi, để lửa riu riu, lấy nắp đậy hở phân nửa. Khi nước dừa cạn chừng phân nửa, đổ 2 phần chén nước mắm vô rồi cứ để lửa sôi riu riu trở thịt cho đều, khi thịt vừa c...

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm kim chi cải thảo: - 3kg cải thảo - 1 củ cải - 2 -3 củ cà rốt - 1 củ hành tây - 3 cây tỏi tây - 5 cây hành củ - 1 ít hẹ, - gừng,  - tỏi ta - 1 quả táo tây hay lê - 1 chén cafe bột nếp - Muối - 1 chén nước mắm,  - 1 chén cafe đường - 3 lạng ớt bột Hàn Quốc Cách làm Kim Chi :  Muốn làm món Kim chi ngon thì khâu chuẩn bị nguyên liệu khá quan trọng , cải thảo khi mua về nên dùng tay tách thành nhiều lá cho việc rửa , để cả cây to sẽ khó rửa hơn và có thể không sạch. Tuy nhiên cái này tùy bạn , nếu thích không thích tách nhỏ có thể để nguyên tảng . Rồi sau đó lấy cà rốt và củ cải bào thành từng sợi mỏng . Đến đây , nếu bạn thích để kim chi cả tảng không tách thành từng lá nhỏ thì sau khi rửa hãy rác muối vào trong các kẽ lá và bên ngoài là , để tầm 2,3 tiếng cho đến khi cải mềm. Đồng thời cũng trộn muối với củ cải và cà rốt đã xắt thành từng sợi. Sau khi cải thảo mềm thì đem rửa lại 2-3 lần = nước sạch. Sau đó lấy cải thảo cho và...